Carnes

Salsa churrasco

Aunque su nombre la clasifica, en verdad la salsa churrasco es el complemento perfecto para cualquier tipo de carne. Es la forma más deliciosa de acompañar los asados hechos en la barbacoa, cuando llega el verano; pero también tienen espacio para costillas de ternera, de cerdo, e inclusive a la …

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Costilla de ternera al horno

La cocina ha logrado crear todo tipo de variantes a la hora de preparar la proteína animal; encontrando las formas más sencillas para lograr un resultado impecable. La costilla de ternera al horno es una manera muy sencilla de hacer la carne en una alternativa a la brasa; pero en …

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Estofado de ternera olla express

Los estofados calientes son los favoritos para la temporada de invierno; porque aportan todo el sabor y el alimento, mientras que ayudan a contrarrestar los días fríos. Sin embargo, si es cierto que existen días de absoluta prisa, donde debemos cocinar de apremio. Para no privarse de los platos predilectos …

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Carrilleras al vino tinto

carrilleras al vino tinto

A la hora de ingerir proteína animal, las opciones no son en lo absoluto limitantes. Por lo que, si quieren probar un platillo diferente, que innove las típicas presentaciones de cerdo o ternera; hoy es su día de suerte, porque en las comiditas de mami le ayudaremos a preparar un …

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Conejo al horno con cerveza

Conejo al horno con cerveza

Un método tradicional para preparar un conejo es asarlo con cerveza. Esta receta es popular en muchas partes de Europa y otras áreas. Mucha gente jura por ella, pero ¿de qué se debe esta receta al conejo? Parece un plato muy sabroso cuando se asa con cerveza, pero si lo …

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Pollo al horno con patatas

pollo al horno con patatas

Pollo al horno con patatas, albahaca y hierbas. 2 dientes de ajo fresco, pelados y aplastados. 4 tazas de harina para todo uso. 4 cucharaditas de sal kosher y pimienta negra recién molida. Como hacer el pollo al horno con patatas Cómo hacer pollo al horno con patatas es tan …

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Alitas de pollo

alitas de pollo

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer alitas de pollo? Probablemente te hayas estado preguntando qué se necesita. Si no lo ha hecho, es hora de que comience a aprender y comprender cómo cocinar alitas en la cocina. Esto le dará una nueva apreciación por este apetitoso y delicioso aperitivo …

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