Conejo

Conejo al horno con cerveza

Conejo al horno con cerveza

Un método tradicional para preparar un conejo es asarlo con cerveza. Esta receta es popular en muchas partes de Europa y otras áreas. Mucha gente jura por ella, pero ¿de qué se debe esta receta al conejo? Parece un plato muy sabroso cuando se asa con cerveza, pero si lo …

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Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza “A la buena mujer”, es como debería llamarse este conejo, pues fue tal la paliza que me dió aquel mendigo, que no lo parecía, con el buena mujer para arriba y buena mujer  para abajo, que por no darle con la puerta en las narices, me …

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Conejo al vino tinto

Conejo al vino tinto con arroz meloso Este es un plato producto de la improvisación. Eso de “venid cuando queráis, no es necesario que aviséis”, esto tiene sus consecuencias. El caso es que adoramos a estos amigos  y saben que pueden venir cuando quieran, no necesitan invitación, lo que hay …

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Conejo adobado

Conejo adobado Ingredientes para 4 personas: 1 conejo troceado2 zanahorias6 ajos troceados (en 6 u 8 trozos cada uno)1 cucharada de perejil picado1 cucharilla de tomillo1 cucharilla de romero1 cucharilla de albahaca1 vaso de vinagre1 vaso de vino blanco1 vaso de aceite10 granos de pimienta1 cucharada de pimentón de la …

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