Cocidos, Estofados y Potajes

Potas en salsa

Las potas son una especie de moluscos ricos en vitaminas B3 y B12, además de otros minerales como el sodio, potasio y hierro. Además, usualmente son confundidos con los calamares, por tener una composición similar. Estas pueden ser preparadas de diferente maneras, pero las potas en salsa es la forma …

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Estofado de ternera olla express

Los estofados calientes son los favoritos para la temporada de invierno; porque aportan todo el sabor y el alimento, mientras que ayudan a contrarrestar los días fríos. Sin embargo, si es cierto que existen días de absoluta prisa, donde debemos cocinar de apremio. Para no privarse de los platos predilectos …

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Fideos a la cazuela

fideos a la cazuela

Las pastas no dejan de sorprendernos, y las recetas típicas españolas que involucran cazuelas de barro, tampoco. Mientras más investigamos sobre opciones exquisitas y fáciles de preparar, más nos damos cuenta que los fideos tienen un lugar importante cuando de sabor y practicidad estamos hablando. Se ajusta a la perfección …

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Como preparar lentejas

como preparar lentejas

¿Cómo preparar lentejas? Las lentejas son muy populares en la cocina y son una excelente materia prima para platos interesantes y recetas deliciosas: sopas, sopas aterciopeladas, sopas y guarniciones guisadas. En ensaladas dan un cuerpo suave y un toque de sofisticación; además de ser deliciosas! En este artículo, te diremos …

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