Pastas

Risotto con higos y jamón

risotto con higos y jamon

Risotto con higos y jamon Hoy descubrimos cómo preparar un plato de mucho efecto, particular y rico en sabor: el risotto con higos y jamón serrano. Un primer plato adecuado para los primeros días de otoño, satisfactorio y sabroso, gracias a la adición de queso de cabra cremoso. Un plato …

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Pasta con mejillones y queso

Pasta con mejillones y queso

Pasta con mejillones y queso Al igual que con cualquier receta, cada uno tiene sus preferencias y voy a proponeros ahora mismo la mia de pasta con mejillones y queso de oveja: con espaguetis y salsa roja, pero si usted quiere también pueden eliminar el tomate, un poco como si …

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Macarrones chachi guay

Macarrones Chachi Guay Esto fue cosa de Estefanía, cuando no había entrado en el roll de la “comida sanita”. Ahora, con algunas reservas, hemos vuelto a la tradición. Mami esto está chachy guay, fueron su palabras, cuando después de su periplo andorrano, se incorporó de nuevo a su vida en Pucela. …

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Espirales con mariscos

Espirales con mariscos Es raro el plato de pasta que sale de mi cocina que no lleve un huevo, en cualquiera de sus modalidades, no sé que atracción especial tienen para los miembros de esta familia  Ingredientes para 4 personas: 350 grs. de espirales, caracolas, lazos (cualquier pasta de colores)8 …

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Espirales con verduritas2

Espirales con verduritas Ingredientes 4 personas: 350 Grs. de espirales, si son de colores más divertidas (Cintas., espirales, lazos, etc.)2 pimientos verdes tipo italiano1 cebolla o cebolleta medianas2 ajos, 2 tomates maduros1 calabacín, 4 champiñones 4 flores de coliflor, ya cocidas según tengamos por costumbre 4 flores de brócoli también cocidasAceite de …

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Macarrones para niños

Macarrones para niños Estos eran los favoritos de mis criaturas cuando, de pequeñas, llegaban del colegio demasiado tarde para merendar, pero muy ponto para cenar, con una comida de colegio que no convencía y optamos por aquellas comidameriendacena. Y aún hoy, cuando Estefi viene a comer sin avisar, es el …

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