Tag Archives: Patata

Pastel de carne con patatas

Pastel de carne con patatas Es misión imposible desmoldar este pastel, por lo que hemos optado por comerlo como si de una lasaña se tratara.  Ingredientes para 4 o 6, incluso 8 personas 1 kilo de patatas1 kilo de carne picada 750grs. de ternera y 250grs. de cerdo.1 copita de …

Leer más »

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana Las patatas me gustan tanto, que soy capaz de dajar a un lado mis principios y puedo hasta robarlas. Transcurría el año 1976 y una amiga y yo, aburridas de un día de caza, en el que sólo se oían tiros, como si de la guerra …

Leer más »

Patatas revolconas de La Petra

Patatas revolconas de La Petra Qué recuerdos, y qué jóvenes éramos. Nuestro final de una mañana de caza en Gredos siempre era bajar a la Venta del Obispo, unos botellines, un poco de chorizo de la Venta y al comedor a por las revolconas de LA PETRA. La Venta del …

Leer más »