Tag Archives: Aperitivo

Sandwich mixto rebozado

Sandwich mixto rebozado La cena favorita del abuelo Vicente, siempre que no hubiera croquetas, “¿Cómo son esas torrijas que haces que tienen jamón dentro?” y ya sabía que quería cenar. Hay cosas que no se olvidan por mucho tiempo que pase. Qué cascarrabias era, y que buena persona, a pesar …

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Bocapizza surtidita

Bocapizza surtidita Es una cena rápida, sencilla, en la que puede participar toda la familia y las variaciones que admite, todavía no se han registrado. Los ingredientes que paso son meramente orientativos, aquí si que podemos decir eso que gusta tanto a los franceses: !!La imaginación al poder!! en este …

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Salmorejo cordobes

Salmorejo Cordobés Sólo a nosotros se nos ocurre pasar por Córdoba,  camino de Málaga, un 5 de agosto, sin reserva de ningún tipo y pretendiendo dos habitaciones, en un hotel. Pues fue que no. A cambio dormimos en lo que hoy llamaríamos un alojamiento Rural, pero rural, rural. Aunque, como …

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Croquetas varias

Croquetas de jamón El aperitivo más rico jamás probado, y de tantas variedades como productos hay en el mercado. Para hacerlas sólo necesitamos disponer de una buena muñeca, una Barbi no, ya sabéis a que me refiero, y una buena dosis de paciencia. La bechamel, cuanto más movida más fina y más …

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