Pescados

El pescado es delicioso de cualquier forma que lo preparemos, la única condición es no maltratar el producto, quiero decir nunca hay que cocinarlo en exceso, y por supuesto, no disfrazar el sabor del mismo, siempre debemos usar cualquier condimento con mesura; pero claro, tiene espinas y contra esto si que no podemos luchar. 

• Abadejo en salsa verde
• Bacalao fresco con setas
  
• Bonito de muchas formas
• Caballa, muchas ideas 
• Al Rico Calamar 
• Cataplana de mariscos y pescados
  
• Cogote de merluza al horno
  
• Corvina con citronesa de naranja
  
• Doradas
• Gallineta al horno
  
• Jureles al horno
  
• Lenguado asado en salsa de centollo
• Lubina o dorada a la sal
  
• Lubina en papillote
• Lubina rellena de pisto
  
• Lubina voladora
  
• Maragota al horno 
• Marrajo en salsa de tomate
  
• Mejillones en salsa verde
  
• Melva canutera con tomate
  

• Merluza a la romana
  
• Merluza al horno con mayonesa
  
• Merluza con mejillones
• Merluza con tinta de calamar
  
• Merluza en salsa americana
  
• Merluza en salsa verde, la mía
  
• Merluza para ¿enfermos?
  
• Palometa con tomate
  
• Pastel de pescado a la Vasca
• Rape alangostado
• Rape en salsa americana
  
• Rape rebozado con salsa picante
  
• Raya al horno con ajilimoji
• Raya en salsa verde
  
• Rodaballo al horno tradicional
• Rodaballo con especias morunas
  
• Salmón a la naranja
  
• Salmón con puré de patata
  
• Salmón en papillote
  
• Salmón marinado
• Salmón marinado con cítricos y salsa de soja
  
• Marmitako de salmón
• Sardinas al horno
  
• Sardinas maceradas
• Sardinas rellenas al horno
  
• Sargo al horno y patatas plancha
  
• Solomillos de atún
• Truchas con jamón
• Trucha al horno
  
• Truchas al horno con majado