Primeros platos

¿Cómo ablandar la carne de jabalí? En esta ocasión, además de darte algunos consejos importantes para saber como ablandar la carne de jabalí, también te hablaremos más sobre sus características y propiedades. ¿Qué es la carne de jabalí? En europa, el jabalí es un animal de caza que se suele …

¿Qué es la carne mechada? ¿Qué es la carne mechada? La carne mechada es una receta con una manera o método en particular de cocinar trozos de carne, en los cuales, tradicionalmente, se agregan en su interior mechas o tiras de tocino. Es considerado como un plato propio de la …

Ensalada griega Una ensalada griega verdaderamente tradicional con tomates maduros, pepinos, pimientos, cebollas y queso feta cremoso; además de consejos. Estoy compartiendo todo lo que aprendí en mi visita a Grecia! La ensalada griega (Horiatiki), es una icónica receta mediterránea que se adereza simplemente con un chorrito de aceite de …

Cuando se trata de un costillar, ¿prefieres costillas en olla express o costillas al horno?, porque ambas maneras de comerlas tienen sus puntos fuertes, en cuanto a gusto, y su técnica ideal, en cuanto a preparación.             Seguid leyendo si queréis conocer dos maneras de cocinar vuestras costillas que os …

Arroz integral en olla express             Preparar arroz integral en olla express nunca antes había sido tan sencillo, y es que os traemos una receta que no nos la pasan a creer. Me unos escasos 30 minutos podrán satisfacer a sus comensales, ¡y sin tanto esfuerzo!             Seguid leyendo para …

Albondigas con salsa de tomate Probablemente adecuado para temperaturas más bajas, las albondigas con salsa de tomate son un plato principal de carne perteneciente a la tradición. Los ingredientes comunes, hábilmente unen para dar vida a un alimento de la comodidad que al igual que todos, les encanta a los …

Caldo gallego en olla express             ¿Se acerca el invierno y no tenéis ningún plato nuevo para que sorprendáis a vuestra familia?, ¡que no haiga pánico!, os traemos una receta de caldo gallego en olla express que dejará a más de uno flipando en colores.             Seguid leyendo para conoced …

Crema de Cangrejo Hoy hacemos crema de cangrejo, que ya hace unos año tiene lugar fijo en la mesa por los datos de navidad. Se trata de una crema que cada año hago con nécoras pero que este año he hecho con cangrejos azules. Es una crema a un intenso …

Ossobuco de ternera. Hoy haremos un plato de origen italiano, concretamente de Milán, haremos un ossobuco de ternera, que significa más o menos «hueso con agujero», esto lo he leído en un libro que tengo de recetas italianas, espero que sea correcto. El ossobuco es una pieza de carne de …

Ensalada de arroz Esta ensalada de arroz no tienen ningún secreto y la podemos hacer con los ingredientes que más nos gusten. Platos de verano facilones, fresquitos y rápidos de hacer … Esta es la que hemos hecho hoy. Ingredientes para 4 personas Arroz de buena calidad (bomba, del Delta, …