Albondigas con salsa de tomate

Probablemente adecuado para temperaturas más bajas, las albondigas con salsa de tomate son un plato principal de carne perteneciente a la tradición. Los ingredientes comunes, hábilmente unen para dar vida a un alimento de la comodidad que al igual que todos, les encanta a los niños.

Ingredientes para 4 personas

• 200 gramos de carne picada
• 50 gramos de pan
• 1 huevo
• 200 ml de leche
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• 1 pizca de nuez moscada
• perejil
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta
• 500 gramos de salsa de tomate
• albahaca

Preparación para hacer las albondigas con salsa de tomate

Retirar la corteza del pan. Para reducirlo a trozos y remojar en un tazón con leche. Añadir una pizca de sal, el huevo, el queso rallado, nuez moscada, carne, pimienta recién molida y perejil. A continuación, trabajar la masa bien y formar las albóndigas. Vierta el aceite en una sartén grande y cocine hasta que se doren, a continuación, agregar la salsa de tomate y la albahaca. Cubrir con la tapa y continuar la cocción durante unos 40 minutos. Sirvalo caliente o tibio.