Arroces

Arroz con chocolate a la taza Por fin me estoy decidiendo con los postres, pues según los expertos: «no hay una buena comida sin un buen postre» Y pase porque nuestras comidas sean sencillas y caseras, pero buenas también. Ingredientes para 4 tarrinas 1/2 litro de leche50 grs. de arroz …

Arroz con bacalao El arroz con bacalao, era un plato típico de toda la cuaresma en casa de mis padres, junto con el potaje, las torrijas y otros, Esas fechas duraban sólo 40 días, y se creyera o no, las tradiciones se respetaban, sin remilgos de ninguna clase. Lástima que estemos …

Arroz con cosas Otros lo llaman paella, pero yo ni me atrevo, fundamentalmente para no meterme en líos con los valencianos. Tradicionalmente éste es el arroz que con más frecuencia se come en mi casa, y siempre tengo que hacer una ración de más para al día siguiente o cuando …

Arroz con setas Es riquísimo arroz está inspirado en una receta de la cocinera Elena Aymerich, yo os animo a que veáis y hagáis la original y luego probéis con la mía, hay alguna diferencia, pero de buenas no sabría que deciros. Yo he hecho las dos y os digo …

Arroz aromatizado Es tan rico, aromático y jugoso el arroz pilaff, que yo ni siquiera me atrevo a compararlo y mucho menos imitarlo. Pero como si me gusta el arroz con pasas dátiles y especiado, os presento el que yo hago, que ya os digo,  ni punto de comparación, pero …